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Wenn es morgens um 2.00 Uhr noch dunkel und still ist in Trebur, herrscht bei uns in der Bäckerei in der Rüsselsheimer Straße schon große Betriebsamkeit.

Stefan Lerch ist der Erste in der Backstube und bereitet die Teige nach alten Hausrezepten vor. Kurze Zeit später kommt sein Vater und Seniorchef Erwin Lerch, um zusammen mit seinem Sohn leckere Brötchenvariationen vorzubereiten. Aus feinem Hefeteig werden anschließend köstliche Kirschtaschen, Apfeltaschen, Hörnchen, Streusel und andere süße Frühstücks Naschereien "gezaubert".

Die Auswahl unserer Rohstoffe liegt uns besonders am Herzen. So beziehen wir unser Mehl u.a. von der Schloßmühle aus Ober-Ramstadt, die auch auf den Feldern rund um Trebur ihr Getreide anbauen läßt.
Weitere Zutaten wie z.B. Äpfel, Pflaumen oder Rhabarber für die Kuchenspezialitäten, Eier für unsere Hefeteige und Biskuitböden oder Kartoffeln und Karotten für das Vitalkornbrot erhalten wir von den örtlichen Landwirtschaftsbetrieben.
Als moderne Familienbäckerei mit Tradition versuchen wir ständig auf die Wünsche und Anregungen unserer Kunden einzugehen.

Wir freuen uns, Sie in unserer Bäckerei willkommen zu heißen und mit unserem vielfältigen Angebot aus Backstube und Konditorei jeden Tag aufs Neue zu verwöhnen.

Ihr Team der Bäckerei Lerch